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让“老字号”担当起打造商业文明新时代使命
 2019-03-27 15:10:11
 
 

—和平区人大常委会调研“老字号”企业发展情况综述

柴  干

      “老字号”企业作为中华悠久商业文明的传承者、记录民族文化记忆的活化石,不仅拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,更承载着深厚的文化内涵和历史文化价值。“老字号”企业振兴发展的问题,引起部分人大代表关注。2018年,和平区人大常委会就本区“老字号”企业发展情况组织人大代表进行视察调研,提出了建立“老字号”发展长效机制,将“老字号”发展纳入城市规划及城市商业网点规划,提炼“老字号”优秀经营理念和文化,提升“老字号”影响力,大力支持“老字号”企业技术创新,鼓励和支持他们加快技术改造,增强“老字号”市场竞争力,营造“老字号”发展良好氛围。

新型市场下的“老字号”企业生存发展状态

      2018年上半年,和平区人大常委会为助力津门“老字号”企业发展,组织了市、区两级人大代表就和平区“老字号”企业发展现状进行广泛视察调研。调研发现,和平区“老字号”企业34家,数量居全市之首。而这34家“老字号”企业,被纳入全市统计“一套表”平台监测的就有19家,均为商业企业。而从企业生存和发展状况来看,19家企业又存在很大不同。
      从调研情况看,19家企业连续三年盈利的有9家,占47.4%。盈利企业中,近三年年均利润率超过10%的有2家;利润率不足10%的7家。
      调研组认为,目前“老字号”企业的营销思维方式还停留在过去供不应求、独家垄断的年代,还存着沿用传统方法和产品试图去满足各种不同顾客的需要的经营思路。
      调研报告显示,老品牌的产品也缺乏创新。“老字号”企业一般都会有自己独特技艺,这些技艺独特性已不能满足现在的消费主体——年轻人追求时尚讲求个性的多样化选择。“老字号”产品主要集中在日常生活中的“吃、穿、用”3个方面,由这些传统产业形成的“老字号”科技含量不高,在市场竞争中不具有绝对优势。

代表发声共同把脉“老字号”企业发展瓶颈

      “老字号”品牌缺乏创新元素。代表们这样认为,一般的“老字号”企业认为自己的老招牌就是摇钱树,觉得自己的产品是多少年传下来的,只要质量好、货真价实,就不怕卖不出去,所以不注重宣传、推销自己的产品。许多“老字号”容易居高临下地向消费者宣传自己的历史悠久、用料讲究、价格童叟无欺等,结果换来的是消费者不买账,或是“叫好不叫座”的状况。
      调研组分析发现,影响“老字号”企业发展的因素有两方面,一方面是企业因素,另一方面是外部因素。
      企业因素方面。一是“老字号”企业体量规模不大。19家“老字号”企业平均资产规模3.19亿元,低于全市限额以上商贸企业平均规模0.98亿元。二是人才短缺成为影响企业发展重要因素。企业的行业领军人才、管理人才、专业技术人才、营销人才的短缺,已成为“老字号”企业与新兴企业的明显劣势。
      外部因素方面。一是营商环境的制约。企业普遍认为政府对“老字号”扶持政策少、品牌保护意识差、产权保护力度小、税负过高、融资困难、政府重视程度不够,而且关键是现有政策在企业层面的宣讲力度不够,相关政策落地执行效果也有待提升。二是品牌宣传推广缺乏新意。随着新媒体、自媒体等传播手段的多样化发展,传统的宣传方式对新消费阶层的效用并不明显,宣传推广思路不开阔。三是“老字号”企业受关注度不够。有的企业提出,相关部门对企业知识产权保护能力有限,处罚力度小,劣质产品对品牌影响很大,降低了百姓对“老字号”的信任度。此外,有企业认为税负过高问题也制约了企业的发展。四是国有“老字号”企业产权改革没有跟进。有的企业提到,现行体制下拥有经营自主权,但基本没有发展自主权,企业一些规划方案的报告回复和审批时间过长,造成在抢抓优质门店和准备创新项目方面比较滞后,影响商机。

建言献策齐心助推“老字号”企业长足发展

      代表们建议,振兴“老字号”采用多元化发展、品牌运营模式。例如,特许一些企业经营“老字号”品牌,收取加盟费以扩大影响、呈现集团化优势。“老字号”通过购并、吸收外资,打造世界级的品牌也是较好的品牌经营方式。如一些“老字号”企业吸收外资股东进行资金、技术投资,将企业和品牌做大、做强的成功经验值得借鉴。
      一要优化企业营商环境,开展送政策上门活动。代表们认为,和平区“老字号”企业的健康发展,有赖于公平公正、和谐有序的大环境。我市先后出台关于营造企业家创业发展良好环境、进一步放宽市场准入优化营商环境、促进“老字号”创新发展等政策措施,和平区要借势加大推动落实力度,进一步明确责任,送政策上门,为“老字号”企业宣讲政策,帮助“老字号”企业对接政策。
      二要加大宣传推广力度,营造健康发展氛围。代表们感到,对于“老字号”企业,一是给予一定的税费优惠、融资便利等政策倾斜,像支持高新技术企业一样保护“老字号”企业扎根天津的发展热情,对鼓励他们将资金更多投入到科技研发和创新发展、提升企业管理水平上,给予更宽松的发展环境。二是在“老字号”的宣传上与新时代紧密结合,深入研究主流消费群体的年龄层次、知识结构、生活阅历、消费习惯等,加强顾客期望值管理,把新时代顾客期望与“老字号”的品牌价值、文化传承和创新理念更好地融合,让更多的天津人了解“老字号”、喜爱“老字号”、消费“老字号”。三是支持有条件的企业与专业策划公司特别是加强与京东、天猫等开展“互联网+老字号”合作,能取得更好的宣传效果。四是制定更加积极灵活的人才政策,厚植吸引和留住人才的土壤。
      三要“一企一策”精准帮扶,“双万双服”对症下药。代表们建议,要以全市开展的“双万双服促发展”活动为契机,由行业主管部门和行业协会成立专门的“老字号”服务组,建立“老字号”企业动态管理名录库,定期搜集整理数据,对在经营的所有“老字号”企业加强走访沟通,摸清企业具体需求,与现有政策寻求对接,找到平衡点,逐步推进现有问题的解决。和平区政府要以商务部门启动的重新认定“老字号”企业工作为契机,对市场认可度高、发展潜力大、历史悠久的非“老字号”企业积极帮助申请认定;对发展较消极的企业要帮助其树立信心,给予引导服务。
      四要加快国企混改步伐,破除体制机制藩篱。代表们普遍认为,从企业切身感受看,国企改革有利于充分发挥企业经营和决策自主权,助推企业做大、做强、做优。针对“老字号”国企,有其历史沿袭因素,大家建议和平区政府可根据实际,采取灵活混改路径,因企施策,方式和进度服从于效果、服务于发展。对不具备独立改革条件和资质的国企,考虑发挥集聚优势,沿着企业既有主导产品的价值链进行一体化合并,创造规模经济。(作者单位:和平区人大常委会调研室)

 
 
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